Елдата е позната на всички ни от детството. Това е каша, съдържаща огромно количество полезни микроелементи, витамини и протеини. Някога елдата е била култивирана от гръцки монаси, за което е получила името си. Тези, много аскетични в храната, хора използваха елда всеки ден. Тя им даде сила, здраве и пречисти духа. Препоръчва се на болни и слаби. Днес се отглежда навсякъде. Това е една от малкото зърнени култури, които никога не са били генетично модифицирани или третирани с пестициди.
Ако огледалото ви намекне, че е време да отслабнете и да се подложите на диета, помислете за диетата с елда. Елдата не само ще помогне да се отървете от излишните килограми, но и ще пречисти тялото, ще подобри храносмилането, състоянието на ноктите и косата. Сурова за вкусовите рецептори, тази диета е здравословна.
Същността на диетата с елда
Това е просто: вземете чаша елда и изсипете две чаши вряла вода за една нощ. Покрийте купата с елда с капак и я увийте с кърпа, така че топлината да излиза възможно най-бавно. Колкото по-лека е елдата, толкова по-полезна е диетата. Най-смелите могат да купят вместо пържена каша от елда, а не пържени зърна, леко зеленикав оттенък. Важно е елдата да се приготвя на пара, а не да се вари, тъй като при готвене нишестето, което се усвоява дълго време, се превръща в бързо смилаема глюкоза.
Сутрин можете да ядете задушена каша, колкото искате, или по-точно, колкото можете. Невъзможно е да добавите сол и да добавите други подправки, както и да поставите масло в каша. Единственото, което е позволено, е литър нискомаслен кефир на ден. Условието за добавяне на кефир към диетата е следното: елдата и кефирът трябва да бъдат разделени един от друг на интервал от време от един час. Ако е напълно непоносимо, можете да ядете по един нискокалоричен плод на ден, може да е ябълка или портокал. През деня можете да ядете елда, когато пожелаете. Но само до шест вечерта, след което трябва да преминете към водата.
Най-добре е да пиете зелен чай без захар - 2-3 чаши на ден, зеленият чай в прекомерни количества престава да бъде полезен. Можете да изпиете чаша слабо натурално кафе сутрин. И, разбира се, трябва да пиете вода, поне два литра на ден. Водата ще помогне на тялото бързо да премахне токсините от тялото, които се образуват в резултат на прочистването. Липсата на вода може да провокира интоксикация, затова е особено важно да се пие в началото. За оптимална функция на червата пийте чаша топла вода сутрин на гладно, можете да ядете след 40-50 минути.
Максималното време за диета е 7-10 дни, можете да я повторите след месец.
Съвместимост на диетата с други храни
Основният проблем на тази диета е липсата на сол и най-малкото количество захари, само тези, които самата елда съдържа. Когато солта и захарта не попаднат в тялото дълго време, може да почувствате слабост, гадене, виене на свят. Ако психологически и физически ви е трудно да издържите това, тогава можете да добавите допълнителни съставки към диетата с елда.
Сушени плодове. Сушените плодове допълват добре елдата, като помагат за отслабване. Те включват стафиди, сушени кайсии, сушени ябълки и круши, фурми и сини сливи. Яжте по няколко зрънца на ден (шепа стафиди, 4-5 фурми или сини сливи, 7-8 парчета сушени кайсии). Опитайте се да поддържате поне половин час между приема на каша и сушени плодове. Дъвчете плодовете дълго време и внимателно, това ще намали чувството на глад.
сокове. Идеята е между храненията да се пият плодови и зеленчукови сокове. Изпийте първата чаша половин час след закуска, втората след 2 часа, след това половин час след обяд и половин час преди вечеря, последната чаша може да се изпие час преди лягане. Соковете трябва да са прясно изцедени, всеки път различен сок или смес от тях. Полезен портокалов и особено сок от грейпфрут. Соковете от зеле, цвекло и целина могат да се смесват със сокове от ябълки, круши или моркови. Соковете ще осигурят на тялото ви липсващите витамини, а на мозъка ви с глюкоза и фруктоза, те ще ви дадат енергия и ще помогнат за намаляване на стреса на тялото от диетата.
Пчелен мед. Диетата с елда предполага липса на захар. Неприятна последица от този факт може да бъде намаляването на умствената активност, тъй като глюкозата е храна за мозъка. Освен това може да изпитате слабост, гадене, виене на свят. Ако е непоносимо без сладкиши, можете да добавите медена напитка към елда. За да направите това, добавете една чаена лъжичка мед към чаша вода. Можете да пиете не повече от две чаши на ден. Ако решите да започнете сутринта с напитка, като я пиете на празен стомах, тогава можете да започнете да ядете само след 3-4 часа. Не се препоръчва да се пие медена напитка по-късно от 4 часа преди лягане.
Ефектът от диетата с елда върху тялото
Елдата се счита за една от най-здравословните зърнени храни. Богато е на витамини от група В, както и на витамини РР и Р. Съдържа висок процент желязо, фосфор, йод и калций. Съдържащият се в елдата протеин е подобен по свойства на протеина, съдържащ се в месото и съдържа голямо количество аминокиселини. Елдата регулира работата на червата и черния дроб, укрепва стените на кръвоносните съдове, понижава холестерола, укрепва косата и ноктите, подобрява състоянието на кожата. Така диетата с елда не само ви освобождава от излишните килограми, но и има благоприятен ефект върху целия организъм. Лекарите го препоръчват на хора, склонни към алергии.
Но, както всяка монодиета, елдата също има своя минус - липсата на сол и захар в диетата. Липсата на сол може да доведе до главоболие, спадане на кръвното налягане и слабост. Липсата на захар е липса на глюкоза. Докато глюкозата е храна за мозъка и нейният дефицит ще се прояви в разсеяност, намалена умствена активност, спад в концентрацията и увреждане на паметта. Може да ви посети много силно желание да хапнете парче сладко. В такава ситуация можете да опитате да въведете мед в диетата, както е описано по-горе.
Излизане от диетата
Диетата не е краткотраен феномен, тя е начин на живот. За да не връщате загубените килограми, трябва да продължите да спазвате здравословна диета и в бъдеще. Веднага след диетата с елда, постепенно въведете други храни в диетата. Със сигурност, след като сте се отбили от сол, ще станете много по-малко солена храна. Общото количество храна, което можете да ядете наведнъж, ще намалее, тъй като стомахът леко се свива. На следващата сутрин след диетата изяжте едно яйце или малко извара с чай. Няколко седмици след диетата не превишавайте нормата от 1500 kcal на ден. Яжте повече зеленчуци и плодове, избягвайте нишестени, мазни и сладки. Яжте малки хранения.
Резултати от диетата
Поради липсата на сол в диетата, през първите два дни ще свалите един до два килограма. Останалите килограми ще изчезнат поради прочистването на тялото от токсини и разграждането на телесните мазнини. Средно ще отнеме от пет до седем килограма. Но тъй като част от килограма ще си отиде поради вода и токсини, опитайте се да не ядете много сол, която задържа вода в тялото, след като напуснете диетата, освен това яжте повече храни, богати на фибри, те няма да позволят тялото до шлака.
Противопоказания
- Диетата е противопоказана при пациенти със захарен диабет
- Не се препоръчва да се спазва при хора с различни възпалителни процеси в организма, особено в стомашно-чревния тракт.
- Може да провокира гастрит, поради киселата среда на кефира.
- Диетата е противопоказана за хора, страдащи от хипотония.
- Забранено за бременни и кърмещи жени.
Отзиви за диета с елда
Като цяло положителните отзиви за диетата с елда са много по-отрицателни. В повечето случаи отслабващите хора успяват да свалят 5-7 килограма на седмица. За тези, които се занимават със спорт едновременно, загубата на тегло в някои случаи достига 10 кг. Но има и доста, които са загубили само 2-3 кг, тези килограми вероятно ще се върнат поради водата. Повечето от тези, които губят тегло, показват подобрение в състоянието на кожата, акнето изчезва, ноктите и косата стават по-силни.
Не забравяйте, че всяка диета е стрес за тялото. Много по-полезно е първоначално да изградите навик за здравословно хранене. Преди да започнете диета, уверете се, че сте здрави, консултирайте се с Вашия лекар. Подгответе се морално. И започнете да спазвате диета и да актуализирате гардероба си.